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吃剩菜剩饭伤身体，这道理谁都明白，可大多数家庭就是拧不过“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”的节约劲儿。尤其是老人，节俭一辈子，要改起来，就更难了。“老人总喜欢把剩饭放冰箱，实际上，细菌在冰箱里照样生长，只是长得相对慢一点。我们家，我岳母，老把剩饭藏起来，老人心疼啊，说不能倒啊，我和媳妇儿就只能悄悄倒掉，然后我媳妇就跟老人说，我们把它吃掉了，所以老太太还觉得挺高兴。”刘玉村说。要养胃，很好别吃剩菜剩饭，因为这些东西容易变质，吃了会伤胃。此外，刘玉村还特别强调，“生活中，不抽烟、不喝酒、别吃刺激性食物、别吃腌制食品就能远离胃病的侵扰”。“前些年东北胃癌发生率为什么高，就跟那里冬天新鲜蔬菜少，大家吃腌制食品多有关；吸烟不仅会伤肺，也会导致胃炎，因为肺里头有丰富的血液循环，能作用到各个脏器，胃的黏膜也有血液的供应，烟中的尼古丁也会到胃里来，对胃有很大伤害。”刘玉村说。“胃炎、胃溃疡也会发展成胃癌，三者疼起来没有什么明显区别，但如果原来疼得不是很厉害，这一段突然很疼了，再或者以前是早上疼，现在是晚上也疼，这些可能都是胃癌的先兆，要早一点做胃镜检查。”刘玉村特别提醒：“40岁以上，有胃炎、有上消化道症状的人，一年要做一次胃镜，以便及早发现胃癌。”
