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地梨口感洪亮，味甜多汁，是生果也是菜蔬葧荠。牢记烟花季春下扬州的季节，扬州的陌头就有许多出卖地梨的摊贩，推车上一侧是没削皮的，一侧则是削好皮，洗纯洁放入袋子中的，看着白白胖胖的地梨，就蓄意生想吃的理想，所以乎，买买买，手里提着袋子边走边吃，一个进口，哇，甜脆多汁的地梨，刹时解了口渴，很令人健忘的是，扬州的地梨比北京的好吃，我想，这八成是一方水土养一方地梨的来由吧！嘿嘿哈！移花接木一下。真不是我部分崇“扬”媚外，是忠心感触往日吃过的地梨，和在扬州吃没得比！就如许，一兜儿的生地梨，秒杀！
看到这边，确定会有很多人出来异议：地梨成长在胶泥里，生吃会有寄生虫，吃完之后对身材不好，你如何敢生吃？如何证明呢？庄重意旨上讲，直接产吃是不好，然而当我看到满大街都是，满大街基自己手一份的功夫，便控制不住本人的激动，固然，更要害的是，我爱好体验游览中的点点滴滴，爱好融入到本地的生存中，让本人在短促中断的几天时间里，不相左每一个细枝小节，品位只属于何处的风土人性葧荠。大约，大概，这即是我游览的意旨！生吃地梨的来由即是那些，尔等姑且不妨领会为是我矫情，我不会怪尔等的，嘿嘿！
言归正传，说说地梨的做法，常常调肉馅时介入它，是大厨们的很爱！也不妨用来做素炒做甜汤葧荠。我就来说个大略的——橙汁地梨，算是饭后甜品，女儿童和小伙伴确定城市爱好，敏捷儿上做法：
1.地梨去皮洗净葧荠，入锅煮熟，不妨功夫长一点，归正地梨不怕煮，就煮8秒钟吧，而后把地梨捞出来，煮地梨的水不要倒掉哦，还有效还有效！
2.地梨放入大碗中葧荠，倒入果珍，橙汁滋味的，介入白糖，为了中庸橙汁的酸，倒入煮地梨的水，这一致是原汁巧运用，滋味和养分，一个都不许少！
3.把汤汁拌和平均，记取，汤汁要宽，确定要没过地梨才行，接下来的工作即是浸泡，上色，入味了，餐前一钟点做就实足赶得及葧荠。
做好的橙汁地梨，脸色黄黄的，吃起来橙汁的滋味很浓，洪亮好吃，配和正餐吃，再有解腻的工效葧荠。剩下的煮地梨的水，不妨径直喝掉，不妨祛火，润肺……总之长处多多，别滥用就好哈！
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