自泡酒摆上餐台卖
走进市区不少酒楼、餐馆、大排档，柜台上几乎都摆有各种自泡药酒，诸如雄鞭酒、蛤蚧酒、蛇酒等壮阳酒、滋阴补肾酒、祛风湿酒。
近日，记者来到南溪山公园附近一家酒楼，只见这家酒楼的接待前厅柜台上摆放着数只玻璃瓶装的自泡药酒。其中一药酒瓶里泡着蛇以及一些中药材，每瓶自泡酒的盖子均用红布包裹着，但盖得不紧，凑近一闻，一股药酒味扑鼻而来。
“这酒怎么没有标签说明呢?哪里产的啊?”记者发现这些酒瓶上均无正规商标标识就提出质疑，该酒楼一服务员解释说，这类酒都是酒楼自己接照配方加工泡的，不仅卫生没问题，而且这些酒都具有一定的滋阴壮阳活血治风湿等功效。
随后，记者来到市中心王城附近一家餐馆，在该餐馆大门的左边显眼处，同样摆着几大瓶自泡药酒，均用马鞭、蛇、枸杞等东西泡制而成。玻璃瓶泛出浓浓的诱人酒色，不过，每瓶酒上除贴有一酒名外，均无其它产地、使用方法说明以及审批文号。“这些酒怎么卖?”“十块钱一小杯。”服务员介绍说，这类酒具有滋阴壮阳活血的功效，吃个热火锅，饮杯补酒保证肾不亏。
市民热衷自泡酒保健
“治跌打损伤、风湿病去医院看病贵，不如自己捡点中药材泡点药酒喝，效果来得快。”记者采访了解到，在我市尤其是龙胜、资源、灌阳、全州等县，不少群众有喜欢将中草药或毒蛇、蛤蚧等动物与高度白酒泡来喝的习惯。
家住崇信路的一位全州籍女士家中摆满了上百瓶自泡药酒。近十年，她一直喜欢从郊县采集中草药泡酒，一泡泡上了瘾。她告诉记者，这些自泡酒的配方都是从买来的书籍上学来的。这样“照葫芦画瓢”泡制是否科学?这位全州籍女士心里也不是很有底。她说，中药材配多少、酒度高低，书上写得都很清楚的，应该不会有问题的吧。
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