随着饮食习惯的改变，通风近几年来呈现出年轻化的趋势，现今通风已经成为我国仅次于糖尿病的第二大代谢类疾病。很多人在日常生活中，经常吃一些高嘌呤含量的食物，这些食物容易引发人体内尿酸水平上升，出现尿酸盐结晶，人体就会出现通风的情况，因此通风的人群分布层面比较广，有年轻人也有中老年人。
哪些食物嘌呤含量高?
细胞越密集的食物嘌呤含量就越高，那些没有细胞结构的食物，比如牛奶，嘌呤含量就非常非常低，这里给大家分享一张部分食物嘌呤含量图：
痛风患者该怎么吃?
主要还是要控制嘌呤摄入，长时间摄取嘌呤含量高的食物，会使体内尿酸浓度不断升高，处于痛风发作期要严格选择低嘌呤食物，比如鸡蛋、牛奶、水果类食物。处于痛风缓解期的可以适当少量进食一些中、高嘌呤食物防止营养失衡。
哪种烹饪方式比较好?
很多痛风患者尿酸高不敢吃肉，但完全不吃肉会让身体蛋白质缺乏，抵抗力变差。这里教大家一种降低食物嘌呤含量的方法：将食物焯水后再烹饪，比如将肉类焯水10分钟，嘌呤降低一半，因为嘌呤很容易溶于水， 焯水后将会极大降低肉类嘌呤含量。
痛风适合吃什么肉类?
目前营养学普遍将肉类分为红白两类，红肉是哺乳动物的肉，白肉是海鲜水产、禽类的肉，如猪牛羊肉是红肉，鸡鸭鱼则是白肉，综合算下来，一般多认为痛风患者更适合白肉。只不过吃肉的时候要多注意：超高的嘌呤肉类就不要吃了。
痛风尿酸高要多喝水
痛风要养成积极诸多多饮水的习惯每天至少要摄入水分2500ml以上，保持每天的排尿量达到2000ml以上，利于体内尿酸的排出。同时还可以多喝一些碱性水，比如苏打水之类。多喝碱性水，可以有效地中和体内尿酸，帮助缓解痛风症状。
痛风期间少喝肉汤，降低调味料摄入
上文已说过，嘌呤很容易溶于水，汤中含有大量嘌呤，经过熬制含量更高，所以痛风患者很好少喝肉汤类。除了肉汤，在调味料当中的嘌呤含量也很高，比如蚝油、发酵豆制品调料、味精鸡精类、各种海鲜酱等等。
痛风是个复杂且麻烦的疾病，饮食控制之余，我们需要在生活方式上不断干预才能有效治疗痛风，如果痛风病情较为严重，还应听从医嘱用药物加以治疗。
以上就是痛风吃什么食物比较好全部内容了，希望今日分享的内容能帮助到你，祝你身体安康，生活美满。
